Yeni bir pratik yemek tarifini sizinle paylaşıyorum. Ailenizin yediği zaman beğeneceği hemen aşağı kaydırabilirsiniz.

Akdeniz Usulü Yeşil Mercimek Salatası
Akdeniz Usulü Yeşil Mercimek Salatası

Akdeniz Usulü Yeşil Mercimek Salatası :

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 adet salatalık (rendelenmiş)
  • 1 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 demet taze maydanoz (doğranmış)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)

Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği önceden haşlayın ve soğumaya bırakın.
  2. Rendelenmiş salatalığı, doğranmış domatesi, taze soğanı ve maydanozu büyük bir salata kabında karıştırın.
  3. Soğuyan yeşil mercimeği ekleyin.
  4. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi (isteğe bağlı sarımsağı) ekleyerek iyice karıştırın.
  5. Salatanızı buzdolabında dinlendirerek servis öncesi soğutun.
  6. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha zeytinyağı ve taze limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz.

Akdeniz usulü yeşil mercimek salatası, taze sebzelerin ve zeytinyağının hafif ve lezzetli bir birleşimiyle sofranıza renk katmaya hazır. İncecik doğranmış taze soğan, maydanoz, salatalık ve domates, haşlanmış yeşil mercimekle buluşuyor. Zeytinyağı, limon suyu ve isteğe bağlı sarımsak, bu salataya hafif bir tat ve ferahlık katıyor. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu salata, Akdeniz mutfağının karakteristik lezzetini taşıyor. Sofranıza şıklık ve tazelik katmak istiyorsanız, bu basit ve lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Daha fazla pratik yemek tarifi için…

Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası