5 Adımda Fajita Tarifi

Fajita, Meksika mutfağına özgü, nefis ve çok yönlü bir yemektir. Genellikle tavuk veya biftek dilimleri, sebzeler ve baharatlar içerir. İşte evinizde lezzetli bir Fajita hazırlamanız için adım adım bir tarif:

Fajita Tarifi
Fajita Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (veya biftek), ince dilimlenmiş
  • 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 kırmızı biber, uzun şeritler halinde kesilmiş
  • 1 yeşil biber, uzun şeritler halinde kesilmiş
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Tuz ve karabiber
  • Taze lime (isteğe bağlı)
  • Taze kişniş (isteğe bağlı)
  • Taze salsa veya guacamole (servis yapmak için)
Fajita Tarifi
Fajita Tarifi

Yapılışı:

  1. Tavuk veya Biftek Hazırlığı:
    • Tavuk göğsünü veya bifteği ince dilimlere kesin.
    • Baharatları (kimyon, köri, kırmızı biber), tuz ve karabiberi tavuk veya biftek dilimlerine iyice yedirin.
  2. Sebzeleri Hazırlama:
    • Soğanı ince dilimler halinde kesin.
    • Kırmızı ve yeşil biberleri uzun şeritler halinde doğrayın.
  3. Pişirme:
    • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
    • Tavuk veya biftek dilimlerini tavada kızartın, tamamen pişene kadar karıştırın.
    • Tavuk veya biftek pişerken sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar karıştırın.
  4. Servis:
    • Fajita karışımını tortilla ekmeklerine yerleştirin.
    • İsteğe bağlı olarak lime dilimleri, taze kişniş ve salsa veya guacamole ile süsleyin.
  5. Tüketme:
    • Fajitayı rulo yapın ve hemen servis yapın.
    • İsteğe bağlı olarak yanında taze lime dilimleri veya ekstra soslar sunabilirsiniz.

Diğer Tarifler İçin Tıkla..

Fajita Tarifi
Fajita Tarifi

Bu basit tarifle, evinizde Meksika mutfağının lezzetini yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!