İşte karnabahar kızartması yapmak için basit bir tarif:

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır ?

Karnabahar kızartması için Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ (kızartma için)
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması

Yapılışı:

  1. Karnabaharı çiçeklere ayırın ve iyice yıkayın.
  2. Karnabaharı tuzlu suda birkaç dakika haşlayın. Suyunu süzüp, soğuk suyla durulayarak karnabaharın yumuşamasını engelleyin. Bu adım, karnabaharı daha çıtır ve kızartmaya uygun hale getirecektir.
  3. Kızartma hamuru için geniş bir kaseye unu alın. Üzerine sütü ekleyerek karıştırın. Ardından yumurtaları kırıp, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  4. Karnabaharları hazırladığınız kızartma hamuruna batırın. Her tarafının güzelce kaplanmasını sağlayın.
  5. Sıvı yağı derin bir tavada veya kızartma makinesinde ısıtın.
  6. Karnabaharları hazırladığınız hamurdan çıkarıp, fazla hamurun süzülmesi için biraz bekletin.
  7. Karnabaharları sıcak yağda altın rengi alana kadar kızartın. Ara sıra karıştırarak eşit şekilde pişmelerini sağlayın.
  8. Kızaran karnabaharları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
  9. Karnabahar kızartması sıcak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilir veya yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Diğer Tariflere Göz Atmak İçin Tıklayın…

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır ?
Karnabahar