Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu

Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı:

  1. Kırmızı mercimeği yıkayın ve süzgece alın.
  2. Soğanı doğrayın, havucu ve patatesi küp şeklinde kesin.
  3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  4. Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. (Biber salçası da ekleyebilirsiniz.)
  5. Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  6. Yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
  7. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  8. Kaynadıktan sonra altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  9. Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
  10. Servis yaparken üzerine kuru nane serpebilirsiniz.

Kırmızı mercimek çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!
Lezzetli Diğer Yemek Tariflerine Göz Atmak İçin Yemek Kategorimizi Ziyaret Edebilirsiniz. Diğer Tarifler İçin Tıkla..