9 Adımda Sütlaç Yapımı

Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sütlaç tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı pirinç unu veya buğday nişastası
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı su (koyu kıvam için)
  • Tercihe bağlı olarak tarçın ve dövülmüş fındık veya ceviz içi (servis için)
Sütlaç Nasıl Yapılır ?

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayın ve su ekleyerek pirinçleri yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün.
  2. Bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  3. Kaynayan sütün içine haşlanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçlerin süt içinde daha da yumuşamasını sağlamak için karıştırın.
  4. Pirinç ununu veya buğday nişastasını yarım su bardağı su ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  5. Şeker ve vanilini ekleyin, karıştırın.
  6. Hazırladığınız pirinç unu karışımını sürekli karıştırarak sütün içine ekleyin. Karışımın topaklanmamasına dikkat edin.
  7. Sütlaç koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.
  8. Servis kaselerine sütlaçları paylaştırın.
  9. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek ve isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya ceviz içi ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Diğer Yemek Tariflerimize Göz Atmak İçin Tıklayın…