Tavuk noodle çorbası , hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu basit tarif, evde kolayca hazırlanabilen, sıcacık bir çorba sunar. Tavukun yumuşaklığı, sebzelerin tazeliği ve noodle’ların doyuruculuğuyla bir araya gelen bu çorba, soğuk günlerde içimizi ısıtacak harika bir seçenektir. Hafif baharatlar ve taze limon suyu ile tatlandırılan çorba, sofranıza sağlık ve lezzet katacak.

Tavuk Noodle Çorbası
Tavuk Noodle Çorbası

Tavuk Noodle Çorbası

Malzemeler:

  • 200 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (julienne doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (ince şeritler halinde doğranmış)
  • 5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 100 gram tel şehriye veya noodle makarna
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
  • Yarım limon suyu
  • Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle baharatlandırın. Sıvı yağda tavukları soteleyin ve renk alana kadar pişirin.
  2. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak, havuç ve kırmızı biberi ekleyin.
  3. Sebzeler biraz yumuşayınca tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  4. Tel şehriye veya noodle makarnayı ekleyin, paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  5. Çorbaya tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha kaynatın.
  6. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz ekleyin. Sıcak servis yapın.

Daha fazla pratik yemek tarifi için…

Tavuk noodle çorbası, hazırlaması kolay, malzemeleri sade ve besleyici bir çorba seçeneğidir. Sıcak bir kase bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir öğün sunar. Evdeki malzemelerle pratik bir şekilde yapılabilecek bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirecek, sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Lezzetli bir çorba keyfi için bu tarifi deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!